裙带菜蛋花汤

作者： 加菲猫小厨

营养、美味、鲜香的裙带菜蛋花汤😊~

用料

• 鸡蛋 1个
• 裙带菜 1小把
• 西红柿 1个
• 豆腐 50 克
• 虾皮 1小把
• 香菜 1根
• 盐 1小勺

裙带菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

【食材】1小把裙带菜提前泡发好、1小把虾皮、1小把青菜芯、50克嫩豆腐切丁

步骤 2

1个中等大小的西红柿切丁

步骤 3

【炒西红柿汁】起锅少油，油热放入西红柿丁炒软出汁（若觉得冬天的西红柿味道欠点，可以适量加1勺番茄酱增味）

步骤 4

根据菜量加适量开水煮开

步骤 5

【做汤】先放入裙带菜、豆腐、虾皮煮开

步骤 6

再将青菜芯放入锅中再次煮开

步骤 7

将1个鸡蛋液搅匀淋入汤中，蛋花定型后关火，加一勺盐、少许胡椒碎即可

步骤 8

【成品】撒上香菜，美味可口的裙带菜蛋花汤😊~

裙带菜蛋花汤的小贴士

根据个人口味调整用料和用量！

菜谱创建时间：2022-11-19 15:36:04