炒牛肉

作者： leslie云端

用料

• 牛里脊
• 耗油
• 生抽
• 陈醋 1~2滴
• 花椒油
• 料酒
• 孜然粉
• 辣椒粉

炒牛肉的做法步骤

步骤 1

①牛肉切薄片 ②牛肉片＋耗油＋料酒＋生抽＋1~2滴陈醋＋花椒油，腌制半小时（我一般是晚上腌制，然后放冰箱，第二天早上起来就方便了） ③大火热锅，够热后喷一点油，倒入牛肉翻炒，牛肉出水后，倒掉出的水（不倒也没事，但是可能时间就会长一点，然后就没有那么嫩了），加入孜然粉＋辣椒粉，翻炒几下出锅

炒牛肉的小贴士

★ 这个空口吃就很好吃了，类似于吃烧烤的味道，也可以用生菜包着吃，这样维生素也补充了，nice~

菜谱创建时间：2022-11-19 12:16:19