酸奶大麻花

作者： 嫊橴

用料

• 面
• 酵母
• 盐
• 酸奶
• 玉米淀粉
• 白砂糖
• 面包糠
• 牛奶
• 鸡蛋

酸奶大麻花的做法步骤

步骤 1

面粉，盐，白糖，鸡蛋，酵母，搅拌均匀

步骤 2

用牛奶搅拌至无干面粉，倒入玉米油（可以多点），和成光滑的面团

步骤 3

分成小剂子，醒十分钟，不用醒发

步骤 4

酸奶，玉米淀粉，白砂糖搅拌至无颗粒

步骤 5

小火慢慢熬至粘稠，放凉，放入裱花袋中

步骤 6

小剂子擀薄，一边挤上酸奶馅，卷起来，搓成长条，拧成麻花状

步骤 7

准备一碟清水（凉的）

步骤 8

面包糠放入盘中

步骤 9

麻花沾水，裹上面包糠，醒发至两倍大

步骤 10

热油，中小火炸至金黄即可

菜谱创建时间：2022-11-18 17:09:21