柠檬有骨凤爪

作者： 呆呆star

用料

• 鸡爪 500g
• 柠檬 半个
• 黄瓜 半根
• 小米辣 适量
• 蒜末 适量
• 白醋 适量
• 料酒 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 1勺
• 耗油 适量
• 白糖 适量

柠檬有骨凤爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪洗干净，去除指甲，剁成2段。黄瓜、柠檬切片，蒜末，小米椒切碎，生姜，小葱切好

步骤 2

鸡爪冷水下锅，放姜片，葱段，倒点白醋，料酒，大火煮沸，撇去浮沫，转小火焖10分钟

步骤 3

捞出放冰块倒冷水，泡一会，更劲道

步骤 4

把水倒掉，放入黄瓜片、柠檬片、蒜末、小米辣，香菜，倒入2勺生抽，一勺陈醋，一勺耗油，适量白糖，翻拌均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时即可。

菜谱创建时间：2022-11-18 17:03:08