红烧羊排

作者： 可欣的日常

快手版红烧羊排

用料

• 羊排 适量
• 胡萝卜 两根
• 香菜 适量
• 香叶，桂皮，八角，花椒，干辣椒 适量
• 冰糖 适量
• 大葱，姜片
• 生抽
• 老抽
• 蚝油

红烧羊排的做法步骤

步骤 1

羊排洗净，凉水下锅，放入葱段，姜片，料酒，烧开两分钟焯水后捞出

步骤 2

胡萝卜切滚刀

步骤 3

葱姜切好

步骤 4

香叶，桂皮，八角，干辣椒

步骤 5

倒油，放入冰糖，熬出糖色，放入葱姜大料爆香

步骤 6

放入羊排翻炒上色后，加入3勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，适量料酒，加水，末过羊排。再倒入高压锅，压20分钟。

步骤 7

然后再倒入炒锅，放入胡萝卜，大火收汁。出锅撒上芝麻，美味的羊排就好啦。

菜谱创建时间：2022-11-18 15:46:46