酸辣湯

作者： LRHQ

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用料

• 嫩豆腐 1塊
• 木耳 5朵
• 金针菇 10根
• 筍絲 少許
• 雞蛋 1個
• 肉絲 100克

酸辣湯的做法步骤

步骤 1

水燒開，讓入料酒漿過的肉絲，燙30秒。再放入筍絲，黑木耳絲，金針菇絲，燙30秒。起鍋

步骤 2

重新鍋裡放水，放入鹽和少量雞精。加入汆燙過的4絲，大概1分鐘後，加入水澱粉勾芡。之後放入豆腐絲，加老抽調色。加入雞蛋，打散。

步骤 3

在燙碗裡放3/2勺胡椒粉，2勺醋，攪勻。將熱湯加入。可以接受的話，放些蔥或香菜，增加香氣

菜谱创建时间：2022-11-17 23:19:04