红烧牛肉（面）

作者： 爱上层楼123

用料

• 牛肉 克
• 花椒 粒
• 八角 个
• 香叶桂皮 块
• 陈皮 片
• 冰糖 克
• 葱姜 干
• 老抽生抽
• 味精或鸡粉

红烧牛肉（面）的做法步骤

步骤 1

牛肉泡血水，凉水焯水，撇浮沫后，盛出，汤留着

步骤 2

热油中加入冰糖炒糖色，放入牛肉翻炒，添之前的热水，转到高压锅里

步骤 3

放入足够的盐，生抽老抽，味精，卤料包（干辣椒，葱段，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶，陈皮），高压锅炖牛肉功能，出锅后，把料包捞出，可冷冻

菜谱创建时间：2022-11-17 20:53:42