椰蓉小山 ✈️消耗椰蓉的绝美 低碳水！无油 ！无面粉 ！🍪

作者： 我不乖-3

美食搬运工 来自娜娜的美食之旅

用料

• 蛋清 2个
• 香草精 一小勺
• 白糖 65克
• 椰蓉 200-250克（具体按需添加
• 细砂糖（装饰用 适量

椰蓉小山 ✈️消耗椰蓉的绝美 低碳水！无油 ！无面粉 ！🍪的做法步骤

步骤 1

两个蛋白加少许柠檬汁

步骤 2

分次缓缓加入细砂糖

步骤 3

打发至粘稠状态即可

步骤 4

加入香草精 和椰蓉

步骤 5

搅拌均匀 取一小块儿 放到手上握一下 看能不能成团 如果太稀 适当增加椰蓉

步骤 6

取一个自己喜欢的模具 我用的是一个小茶杯 套上保鲜膜就可以用啦

步骤 7

椰丝用勺子压紧 倒扣在烤盘上

步骤 8

用硅胶刀 整理下边缘

步骤 9

送入烤箱160度 30-35分钟 具体时间按自己烤箱脾气来定

步骤 10

出炉 稍微冷却后 撒上糖粉

步骤 11

摆盘

步骤 12

嚼一嚼 真香

菜谱创建时间：2022-11-17 20:13:13