鸡翅中两面各划三个口
蒜末、生姜、生抽、料酒拌匀腌制半小时
备料:葱姜蒜
葱姜蒜炝锅
下鸡翅,炒至金黄
放生抽、老抽、蚝油翻炒一分钟
倒开水淹没鸡翅、盖锅盖中小火收汁15分钟
出锅摆盘,摆盘也可以撒小葱