卤鸡肝

作者： leosynen

用料

• 鸡肝 克
• 料酒 勺
• 八角 个
• 香叶 片
• 桂皮 块
• 花椒 粒
• 老抽 勺
• 葱 根
• 姜 片
• 盐 克
• 鸡心 个
• 生抽 勺
• 酱油 勺

卤鸡肝的做法步骤

步骤 1

鸡肝洗干净。放入开水，加点料酒，把浮沫去除，捞出。

步骤 2

开水放入鸡肝。加入葱姜，料酒，花椒，大料。先大火煮5分钟。小火再来个5分钟。

步骤 3

收汁儿，泡一夜。

菜谱创建时间：2022-11-16 19:31:39