冷藏发酵面包

作者： 薰衣草-208

用料

• 高筋面粉 300克
• 糖 20克
• 奶粉 20克
• 水 140克
• 蛋白 1个
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 酵母 2-3克

冷藏发酵面包的做法步骤

步骤 1

除盐，油，酵母外，用手揉成团，没有干粉就可以，冷藏24小时左右

步骤 2

面团冰箱里拿出来室温放一会儿，面包机和面，先放盐，10分钟后放油，再10分钟放酵母，酵母可以用一点点温水化开

步骤 3

排气20分钟，整形，香肠面包

步骤 4

做了四个香肠面包，3个烤肠披萨面包

步骤 5

150度，预热，烤15分钟，中间盖锡纸

菜谱创建时间：2022-11-16 18:12:20