小高姐的酱牛肉，想把舌头吃掉

作者： 阙小煊

用料

• 牛腱子 800g
• 酱油 180g
• 洋葱 半个
• 花椒 一勺
• 桂皮 一小块
• 香叶 3片
• 草果去籽 一个
• 甜面酱 80
• 黄豆酱 40
• 豆腐乳 2块
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 干辣椒 一个

小高姐的酱牛肉，想把舌头吃掉的做法步骤

步骤 1

1，牛肉泡血水3小时

步骤 2

沥干加酱油泡一夜

步骤 3

肉连酱油下锅，加冷水烧开撇浮沫

步骤 4

加入其余所有配料，烧开转小火一小时，筷子可插入即可。关火泡至凉，取出冷藏。

菜谱创建时间：2022-11-16 18:02:05