黄鱼（家常炖）

作者： 小白牛的妈咪

用料

• 黄花鱼
• 生抽
• 糖
• 盐
• 葱
• 蒜
• 姜
• 酱油
• 醋
• 啤酒或白酒

黄鱼（家常炖）的做法步骤

步骤 1

黄鱼洗净后用厨房纸巾吸干水分备用

步骤 2

葱大段、姜切片、蒜瓣

步骤 3

请厨神上场

步骤 4

热锅凉油，这一步很关键，可以防止煎鱼时粘锅

步骤 5

鱼放入锅中大火煎至两面金黄

步骤 6

烹醋

步骤 7

酱油

步骤 8

放啤酒或白酒

步骤 9

白胡椒

步骤 10

白糖或冰糖

步骤 11

放䓤姜蒜

步骤 12

加适量盐

步骤 13

大约十分钟，锅中汤变的越来越粘稠，香喷喷的家炖鱼就可以出锅了

步骤 14

布布馋坏了

菜谱创建时间：2022-11-16 14:26:27