快手菜❤️蒜蓉香菇烧冻豆腐

作者： 舞之遥

粉粉做菜最怕麻烦，怎么方便怎么来。 今儿这道菜，看似麻烦实则简单～ 走起～gogogo❤️

用料

• 香菇 看心情随便
• 冻豆腐（北豆腐提前冷冻后解冻） 一整块
• 青椒🫑 1个
• 胡萝卜🥕（为了配色） 少许
• 蒜蓉酱 4-5勺
• 蚝油（挤挤瓶） 看心情

快手菜❤️蒜蓉香菇烧冻豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇、青椒、胡萝卜 清水中加入小苏打粉浸泡10-20分钟 洗净沥干水分 切好备用

步骤 2

买来的整块北豆腐直接放冰箱冷冻 想吃的时候，提前一天拿出来室温自然解冻 （也可提前2-3天放入冷藏慢慢解冻）

步骤 3

打火热锅 放入4-5勺蒜蓉酱

步骤 4

蚝油挤一些（蒜蓉酱和蚝油简直是绝配）

步骤 5

炒拌均匀（大火）

步骤 6

放入青椒和和萝卜炒拌均匀

步骤 7

再放入切好的香菇 翻炒均匀（全程大火）

步骤 8

加入少许清水

步骤 9

烧开后放入冻豆腐块

步骤 10

炒拌均匀 大火收汁儿

步骤 11

喏，就这么简单～ 色香味俱全❤️

步骤 12

配米饭🍚～棒棒哒❤️

快手菜❤️蒜蓉香菇烧冻豆腐的小贴士

1喜欢吃肉的小伙伴，也可以先放少许肉块，褪生后再放入青菜翻炒 2 所有配菜和配料自行调配哈

菜谱创建时间：2022-11-16 14:12:19