刘畊宏女孩必吃的乡村面包，每天吃两片 一星期的早餐承包了（外酥内软）

作者： 小森林美食屋01

用料

• 高筋面粉 210克
• 白砂糖 10克
• 食用盐 4克
• 酵母 5克
• 温水 170克
• 食用油 17克

刘畊宏女孩必吃的乡村面包，每天吃两片 一星期的早餐承包了（外酥内软）的做法步骤

步骤 1

按标准量准备以上食材

步骤 2

高筋面粉，白砂糖，食用油过筛倒入容器中 酵母用温水化开也倒入面粉中 进行搅拌

步骤 3

步骤 4

搅拌成絮状后加入植物油继续搅拌（3-5分钟左右）

步骤 5

之后倒入厨师机中搅拌（15-20分钟左右） 没有厨师机了就比较锻炼自己的臂力了，依然是揉15分钟左右

步骤 6

搅拌好的面团盖上保鲜膜进行发酵。 放到温度较高的地方进行发酵40分钟左右的时间

步骤 7

发酵后的面团用手指按压一下，不回弹就是发酵好了

步骤 8

之后放入烤盘中，表面可以划上自己喜欢的图案。 上下火190度烤40分钟。 烤箱中放小杯水，这样烤出来的面包表面更好看

刘畊宏女孩必吃的乡村面包，每天吃两片 一星期的早餐承包了（外酥内软）的小贴士

总体用水量170克（搅拌酵母的水和和面的水）

菜谱创建时间：2022-11-16 10:05:30