小白菜蒸饺

作者： tracyi7

疫情封控在家，屯菜屯多了，总得想办法消灭掉。

用料

• 小白菜 1把
• 香菇 7-8朵
• 木耳 10朵

小白菜蒸饺的做法步骤

步骤 1

调馅： 1.小白菜洗干净，之后打碎，加盐腌制几分钟之后把水掐干净 2.香菇木耳泡好，之后切碎 3.把三样东西搅拌均匀，加虾皮，加葱姜蒜，加盐，生抽，老抽，蚝油，香油，胡椒粉等，搅拌均匀

步骤 2

烫面： 蒸饺也叫烫面饺么，当然要烫面了。 1.面粉里加盐，加开水烫，之后用勺子和面，成了这个样子 2.醒面一会儿，面团温度下来，和好以后，就是分成小剂子，比饺子皮稍微大一些，皮也稍微薄一些。 3.包饺子啦，之后蒸锅蒸个10分钟左右就可以了。

菜谱创建时间：2022-11-15 22:56:05