海带冬瓜排骨汤

作者： livialeee

海带冬瓜排骨汤，可谓是freestyle 老公做的排骨汤太清了，一直很想复刻奶奶的咸骨汤，学会了

用料

• 冬瓜 克
• 海带 克
• 汤骨 克
• 胡萝卜 半根
• 冬菇

海带冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

先把骨头洗干净，然后焯水，葱姜蒜料酒和香料都没有放，清水焯

步骤 2

加入适量盐腌制，300g左右的骨头放了2g盐之后，放的不多，但是腌了一整天（24h）

步骤 3

骨头冷水，加入蘑菇、泡发的昆布（海带）

步骤 4

沸腾后转小火半小时左右加胡萝卜，继续小火煨20分钟加冬瓜

步骤 5

小火煨20分钟下盐

海带冬瓜排骨汤的小贴士

因为骨头和海带都有盐，一锅汤只需要一点点盐调味就好了

菜谱创建时间：2022-11-15 20:29:43