爆炒猪肝

作者： S驿站

用料

• 猪肝 适量
• 面粉，盐 （清洗猪肝用，适量）
• 盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，淀粉 适量
• 生姜末，大蒜末，小米辣 适量
• 食用油 适量
• 大蒜苗 多多

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

买回来的猪肝切片，放入适量盐和面粉抓匀，清水冲洗干净。 洗干净稍微沥水，倒入适量的盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，淀粉搅拌均匀备用

步骤 2

准备生姜末，蒜末，小米辣，大蒜苗适量

步骤 3

油热后，倒入姜末，大蒜末，小米辣爆香

步骤 4

倒入猪肝

步骤 5

翻炒均匀后，适量倒入清水

步骤 6

最后倒入蒜苗，翻炒至熟

步骤 7

出锅开饭啦……

菜谱创建时间：2022-11-15 20:07:47