准备材料。
加入1勺淀粉。
加入1勺生抽。
拌匀,腌制5分钟备用。
锅中热油,放入姜丝。
倒入腌好的肉片。
将肉炒至变色。
倒入盘中备用,锅中留余油。
倒入辣椒。
翻炒至辣椒熟。
倒入肉片,二次翻炒1分钟。
加入1勺生抽,拌匀。
倒入盘中。
美味极了。