电饭煲茄子焖饭

作者： 一會兒

这道菜是一个博主17年的菜谱，大学那会只有一个电饭煲，跟着做了一次简单又特别好吃，但我又是个记不住菜谱的人，每次再想做就得艰难地翻微博，所以转发到这里。 原址：https://m.weibo.cn/2090304747/4106956761578281

用料

• 茄子 1个
• 蒜 两瓣
• 腊肠 数根
• 杂粮米 小半碗
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 五分之一勺
• 料酒 1勺

电饭煲茄子焖饭的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

杂粮米泡水一小时

步骤 3

备菜

步骤 4

爆香蒜末【其实炒菜这一步亲测在电饭煲里可以进行，所以厨具只有一个电饭煲的学生党也可以做。】

步骤 5

煸炒茄子

步骤 6

杂粮米加入电饭煲，加水没住一小手指节，倒入腊肠。

步骤 7

倒入蒜末和茄子

步骤 8

加1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、五分之一勺糖，拌匀。【按煮饭键等候即可。】

菜谱创建时间：2022-11-15 12:24:27