卡通豆包—我是莎莉鸡

作者： 铁锤妹妹

家里的小朋友喜欢吃卡通豆包，但是外面卖的大多有反式脂肪，很不健康，造型也有限，不如在家自己动手呀～

用料

• 面粉 240克
• 牛奶 150克
• 砂糖 20克
• 酵母 3克
• 豆沙馅 240克
• 南瓜粉 适量
• 竹炭粉 适量
• 红曲粉 适量

卡通豆包—我是莎莉鸡的做法步骤

步骤 1

酵母用牛奶化开，开始和面。我用的厨师机，面团光滑即可（想要水光肌面团的就多揉，我时间有限，所以今天的豆包不太光滑）。 分出1个200克，2个20克的面团。大面团加南瓜粉，1个小面团加南瓜粉和红曲粉，1个小面团加竹炭粉。 大面团分成8份，揉圆，盖保鲜膜。 红色小面团分成8份，揉成椭圆形，中间用刮板压一下，用作嘴巴。 黑色小面团擀平，用吸管印出小圆片，用作眼睛。

步骤 2

将黄色面团擀圆，包上豆沙馅。

步骤 3

包好的豆包稍微压平，略成饼状。用水将嘴巴和眼睛沾上。 蒸锅中放热水，醒发大约25分钟。 视火候大小，蒸15-20分钟。

步骤 4

市面买不到的莎莉鸡豆包就出锅啦！

菜谱创建时间：2022-11-14 22:47:18