红烧豆腐煲

作者： 古贝私厨

老豆腐2块、生姜2片、小葱1根 生抽2勺、冰糖少许

用料

• 老豆腐 2块
• 生姜 2片
• 小葱 1根
• 生抽 2勺
• 冰糖 少许

红烧豆腐煲的做法步骤

步骤 1

食材

步骤 2

生姜切丝，小葱洗净切段，并把葱白和葱绿分开放。

步骤 3

老豆腐用厨房用纸吸干水分。

步骤 4

将吸干水的豆腐切成块状

步骤 5

锅加热后，加入一些油。

步骤 6

依次放入切好的豆腐块。

步骤 7

煎到豆腐的两面都是金黄时取出备用。

步骤 8

取一个砂锅，加入适量的油加热后，放入姜丝和葱白炒香。

步骤 9

接着往锅里放入煎好的豆腐，并加入适量的温水，水量约到食材的八分满。

步骤 10

继续加入生抽和冰糖，炖煮入味。

步骤 11

当豆腐炖煮入味后，加入葱绿就可以关火上桌啦！如果觉得味道偏淡，可以适量加些盐调味。

菜谱创建时间：2022-11-14 22:12:44