豆腐

作者： 雨辰辰妈

用料

• 嫩豆腐 1块
• 蒜 1瓣
• 小米椒 1小个
• 葱花 一点点（可以不放）
• 玉米淀粉 半碗（裹豆腐）
• 鸡蛋 1个
• 生抽 1勺（瓷条根）
• 老抽 一点点
• 蚝油 半勺
• 白糖 小半勺

豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐切厚片，鸡蛋打散，准备半碗玉米淀粉，小米椒切圈，蒜切碎。再准备一个小饭碗调个料汁，一勺生抽，半勺耗油，一点点老抽，小半勺白糖，半勺淀粉，小半碗水搅匀备用。 锅热倒适量油，豆腐裹淀粉，再裹鸡蛋液，放入油锅炸至两面金黄（中小火），放蒜和小米辣爆香，倒入调好的料汁，豆腐翻面，收干汤汁就可以了

步骤 2

菜谱创建时间：2022-11-14 19:24:29