西红柿蛋花汤

作者： 圆咕噜的璇璇

用料

• 西红柿 个
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 淀粉 勺
• 葱

西红柿蛋花汤的做法步骤

步骤 1

西红柿去皮切碎

步骤 2

鸡蛋加入几滴白醋，充分打散，起泡沫，加入一勺淀粉，半勺水，搅拌均匀

步骤 3

锅中少量油，油热爆香葱白，放入番茄，一勺盐，出水后，加入清水，开大火烧开，边烧边搅拌，水开后加入少量生抽，倒入水淀粉，多次少量，约3次左右，小火翻滚，慢慢倒入蛋花同时勺子搅拌

步骤 4

碗中放入葱绿，汤倒入

菜谱创建时间：2022-11-14 12:51:14