无烟无油！家庭版自制烤五花肉！🥩

作者： PanaDoll

虽然烤肉店的氛围比较赞，但每次吃完身上都有一股很浓的烤肉味，比较难去除，还是在自己家里用空气炸锅做起来干净些，肉的表皮吃起来口感酥酥脆脆的，很美味～

用料

• 五花肉 1块
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 一点点
• 孜然粉 一点点
• 蒜 3瓣
• 白芝麻 1勺
• 白砂糖 一点点

无烟无油！家庭版自制烤五花肉！🥩的做法步骤

步骤 1

1⃣️五花肉洗净切成薄片

步骤 2

2⃣️加料酒、蒜末、老抽、生抽、蚝油、白砂糖、辣椒粉孜然粉抓匀腌制1小时

步骤 3

3⃣️把腌好的五花肉均匀放在锡纸上

步骤 4

4⃣️空气炸锅预热，180度炸10分钟，翻面再炸5分钟

步骤 5

5⃣️取出包上生菜，撒上白芝麻就好啦

步骤 6

可以再撒一点孜然辣椒粉

步骤 7

五花肉不要太厚，不然不容易熟

步骤 8

跟生菜搭配在一起的口感很清爽

步骤 9

开吃啦

无烟无油！家庭版自制烤五花肉！🥩的小贴士

五花肉本身就是肥瘦相间的状态，油脂比较多，烤的时候就不用再刷油了，因为烤的时候它会溢出很多油水，最好垫上锡纸再烤。

菜谱创建时间：2022-11-14 12:14:14