红烧鱼和鲫鱼豆腐汤

作者： 也许o明天

煎鱼不破皮 凉油下锅且加入盐打底

用料

• 鱼 1
• 葱姜蒜干辣椒 少许
• 油 20克
• 盐 15克
• 生抽，老抽 各10克

红烧鱼和鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1，鱼洗好擦干水，然后凉油放锅里再加入少许盐铺底，再放入鱼开小火慢慢煎即可，然后翻面继续煎

步骤 2

2，鱼煎好放入葱姜蒜干辣椒后加入酱油生抽 3，加入适量开水没过鱼盖上锅盖闷十到十五分钟收汁即可

步骤 3

煎好鱼加入水和豆腐，放入葱姜蒜，烧开就是鱼汤

菜谱创建时间：2022-11-14 10:34:34