木耳提前泡开,焯水,捞出备用。
绿萝卜、西红柿去皮切丁,不方便买到绿萝卜的,你们换成白萝卜也能做。
往萝卜丁中加上普通面粉,再加入花生碎和鲜菇粉调味提香。
碗里打个鸡蛋,将所有食材搅成糊状备用。
不粘锅倒油,倒入葱花煸炒出香味。
之前切好的西红柿丁下到锅里,翻炒到西红柿丁软烂出汁。
锅中加入热水,稍微等等,让水完全沸腾起来,就可以舀入面糊了。
这里舀面糊的大小你们自己判断就行,看孩子是喜欢小疙瘩还是大一点的。
木耳这时候也可以放进去了,煮到熟透。
加入油菜、鲜菇粉和盐搅匀,稍微调一下味道。
最后等食材完全熟透,就能直接盛出来了。