超有肉包味的椒盐花卷

作者： 欧麦味

大家都认为做面点类很耗时间，需要发酵，揉面……太难了！其实不难，早上做了6个花卷只花了45分钟基本就可以吃到热腾腾香喷喷的花卷。这个口感和肉包差不多，因为里面放了猪油：）

用料

• 面粉 200克
• 酵母 2克
• 水 100克
• 白糖 20克
• 椒盐 2克
• 火腿 1根
• 香葱 适量
• 猪油 适量

超有肉包味的椒盐花卷的做法步骤

步骤 1

把面粉，酵母，白糖，温水40度以下，混合揉成光滑面团。放入有烤箱发酵功能，15分钟。如果没有发酵烤箱放在温水上，盖好布发酵也可以。

步骤 2

准备葱和火腿，切成细丁。

步骤 3

准备猪油加热

步骤 4

把椒盐和盐巴放入切好的火腿和葱

步骤 5

把发酵好的面团放在面板上揉光滑，板上撒点干面粉，防止粘连。

步骤 6

把揉好的面团用擀面杖压平

步骤 7

把所有准备好的食材均匀的平铺在面团上。

步骤 8

把面团像这样折叠起来，均匀的切成3公分的条状。

步骤 9

两个面团叠起来，用根筷子压一下。

步骤 10

旋转一下，一个花卷的造型就做好了。

步骤 11

卷的不是太好看，不影响口感。

步骤 12

放入提前加热好的锅，再次发酵10分钟。

步骤 13

蒸10分钟左右取出

步骤 14

摆盘，开吃！大家试试，用猪油抹面，就像吃包子一样，健康美味。

菜谱创建时间：2022-11-14 09:12:28