超级简单❗️鸡蛋酱拌面

作者： 云舒616

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 老抽 半勺
• 洋葱 1/4个
• 蒜苗 1根
• 小米椒 2个
• 青辣椒 1个
• 蒜 3瓣
• 面 1.5碗

超级简单❗️鸡蛋酱拌面的做法步骤

步骤 1

原料各就各位。

步骤 2

所有菜和调料来个全家福。

步骤 3

2勺生抽、2勺黄豆酱、1勺蚝油、半勺老抽、半碗水搅匀备用。

步骤 4

3个搅匀，倒入油锅炒熟。

步骤 5

将洋葱、蒜苗、蒜在油锅炒香。

步骤 6

倒入刚刚炒熟的鸡蛋。

步骤 7

倒入前边调好的料汁，稍稍收汁后倒入青红辣椒。

步骤 8

将炒好的料汁热热的浇在煮好的面上，一碗好吃的鸡蛋酱拌面就做好了。 因为这个鸡蛋酱炒起来很快，所以面是先煮好捞出来放在凉水里的，过了凉水的面很劲道。等料炒好把面从凉水里捞出，直接把鸡蛋酱热热的浇在面上，很好吃。

超级简单❗️鸡蛋酱拌面的小贴士

面可以煮外边买的现成的面，但自己手工做的面更好吃。 怎样做一碗通透劲道的手工面，可以点击链接https://www.xiachufang.com/recipe/106961724/跳转我这个分享。

菜谱创建时间：2022-11-14 00:39:17