上头无负担【减脂菜团】

作者： 谈哈哈

很像球球版麦饭，但料比麦饭更足！营养成分也更丰富！用玉米面和荞麦面代替了白面粉，吃的更加无负担！ 用料一般我不规定用量，喜欢什么可以多加些，其余适量就好

用料

• 胡萝卜
• 木耳
• 芹菜
• 山药 增加粘性
• 荞麦面、玉米面粉
• 盐，胡椒粉，鸡精
• 黑五金 （可以不放）
• 燕麦片 （可以不放）

上头无负担【减脂菜团】的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

木耳切碎，山药先拍再切成泥状

步骤 3

胡萝卜和木耳下水焯一下

步骤 4

备好的食材

步骤 5

依次撒盐🧂-胡椒粉-鸡精-黑五金-燕麦片

步骤 6

撒上荞麦面粉，拌匀

步骤 7

揉团！‼️重要的一部‼️ Tip：揉团的时候注意先给手上抹一层玉米面，再捏小团，再来点玉米面固定🧷

步骤 8

开水上锅蒸10min，停1-2min，揭盖

步骤 9

蒸好哒菜团子！不会散！超级好吃！

上头无负担【减脂菜团】的小贴士

⚠️菜不要太多，要不揉不住 ⚠️揉团的时候手上先抹层玉米面 ⚠️调一个料水（蒜末，生抽，醋，香油，辣椒油）蘸料配着吃！ ⚠️蒸好可先放冰箱冷藏一下，吃的时候用空气炸锅叮一下，外焦里糯，美味么么哒

菜谱创建时间：2022-11-13 16:28:38