炝拌芥菜丝

作者： 小白0631_bj9k

用料

• 芥菜 2个约二斤左右
• 花椒大料 适量
• 盐 适量
• 油 适量

炝拌芥菜丝的做法步骤

步骤 1

芥菜头约二斤左右，用略粗一点的擦子，擦的时候注意防护

步骤 2

带皮的呛一些，也可以削皮吃，挖掉芥菜头上的泥眼节疤，擦成丝

步骤 3

提前泡好煮熟的花生米和黄豆，个人喜好，我是去除豆们的皮

步骤 4

热锅放油适量，我用的是玉米油

步骤 5

油热放入花椒大料，炸出香味

步骤 6

放入芥菜丝快速翻炒，喜欢呛一些的少炒一会

步骤 7

放入豆们，翻炒均匀

步骤 8

放精盐适量

步骤 9

倒入无油无水的干净器皿，盖上盖子，闷一下，一盆爽口解腻的炝拌芥菜丝出炉

菜谱创建时间：2022-11-12 22:36:57