政帅的汽锅鸡

作者： 高山玫瑰

用料

• 汽锅里不要放水 0克
• 土鸡或者老母鸡 1只
• 姜 3片
• 香菇 3-5朵
• 虫草花 10克
• 干香菇 3-4朵
• 火腿 3-4片
• 枸杞 10粒
• 红枣 3颗
• 盐 适量
• 干天麻 1条

政帅的汽锅鸡的做法步骤

步骤 1

老母鸡最好冷水泡出血水，或者稍微焯水一下，不用焯太狠。 老母鸡肉用冷水泡出血水，加一点海鲜干，几个干香菇或者干姬松茸、虫草菌，几片姜，一条干天麻，放在加多水的锅慢慢蒸就行了，鸡肉锅里一点水都不要加，家里有火腿加几片，盐最后吃的时候放。

菜谱创建时间：2022-11-12 20:53:53