蒜香手撕鸡～儿童餐！

作者： Emily妈咪私厨

我儿的饭桌新宠～大吃两碗饭呀～

用料

• 鸡全腿 1只
• 蒜头 两瓣
• 盐焗粉 5克
• 料酒 一勺

蒜香手撕鸡～儿童餐！的做法步骤

步骤 1

鸡全腿清洗干净，擦干水分后，用盐焗粉和料酒，搓均匀鸡腿 腌制3小时

步骤 2

水烧开后大火蒸15-20分钟/视乎鸡腿大小 蒸好后，晾一会

步骤 3

这时候调蒜蓉汁 加少许白砂糖，放三四勺薄盐酱油/如果没有薄盐酱油就多放一些些白砂糖

步骤 4

烧两三勺油，淋到酱汁上，搅拌均匀备用 /如果能吃辣的，再加小米辣或者辣椒酱～

步骤 5

鸡腿晾凉后手撕成一条条

步骤 6

加适量的酱汁/自己试味

步骤 7

搅拌均匀开吃～

蒜香手撕鸡～儿童餐！的小贴士

我这只鸡全腿大概300g，也可以做全鸡，全鸡的话适量加盐焗粉就可以了，让它有个底味～

菜谱创建时间：2022-11-12 19:33:48