青椒豆腐

作者： 若湫

用料

• 青椒 个
• 豆腐 块
• 生抽 勺
• 鸡蛋
• 郫县豆瓣酱

青椒豆腐的做法步骤

步骤 1

1.青椒切条，豆腐尽量切小一些，豆腐裹上鸡蛋液，进锅里煎至两面金黄，下青椒炒3分钟。 2.郫县豆瓣酱2勺，中火炒，保证豆腐都裹上豆瓣酱，3分钟。 3.四周加一点点水，不必太多，漫过豆腐即可，加一点点生抽，开大火收汁，不必全收完，留一些汤汁。 4.完成

步骤 2

菜谱创建时间：2022-11-12 19:06:39