两种做法, 1,可以先把羊排放锅里加点姜片,煮30分钟,然后捞出来,凉一下,再刷上上面的调料,底下垫上土豆,洋葱,220℃,热风烤15分钟出炉,撒孜然和辣椒粉2,锡纸包裹羊排热风循环烤210度,30分钟,烤盘取出来。撕开锡纸,热风循环220度,15分钟,随时看着羊排出现焦焦脆脆即成。