『凉』萝卜咸菜

作者： 灰发飞

用料

• 水果萝卜 2根(3斤)
• 盐，白糖，生抽，陈醋，辣椒面(粗/细)，白芝麻

『凉』萝卜咸菜的做法步骤

步骤 1

☞萝卜洗净，切1cm粗长条 ☞放盐30克，白糖100克，抓匀，腌制1小时，煞出水分，洗净，攥干

步骤 2

料汁：粗辣椒面/细辣椒面/白芝麻 各2勺，浇热油1汤勺，搅匀

步骤 3

将料汁倒入萝卜中，放盐/白糖/生抽 各2勺，陈醋4勺，抓匀

步骤 4

🥒现腌现吃也可，腌几天再吃也可 🥒密封装瓶，冰箱冷藏，尽快食用

『凉』萝卜咸菜的小贴士

此方属中辣，辣度自调

菜谱创建时间：2022-11-12 10:14:44