抹茶慕斯

作者： mu1124

4寸

用料

• 奥利奥 45克
• 黄油 21克
• 抹茶粉 6克
• 奶油奶酪 42克
• 淡奶油 93克
• 细砂糖 25克
• 吉利丁片 4克
• 纯牛奶 45克

抹茶慕斯的做法步骤

步骤 1

1、奥利奥压碎与融化的黄油搅拌融合，放模具底部压实，放冰箱冷藏备用 2、吉利丁片放冷水软化，奶油奶酪软化 3、小火温热牛奶与抹茶粉搅拌融合，与软化的吉利丁片搅拌融合，接着与软化的奶油奶酪搅拌融合 4、淡奶油分三次加细砂糖打发至出现纹路马上消失的状态，提起搅拌棒有直立尖钩 5、淡奶油与之前的液体搅拌融合，过筛三次，倒入模具 6、冷藏一晚拿出撒上抹茶粉，放装饰

菜谱创建时间：2022-11-11 23:14:26