下饭王中王（肉末豇豆）

作者： 不会做饭的超凡大师

从小吃到大，超级无敌下饭的一道菜！重庆人人喜欢吃！

用料

• 肉末 半斤三线肉
• 泡豇豆 8根
• 泡红尖椒 6个

下饭王中王（肉末豇豆）的做法步骤

步骤 1

咱们先把肉切成肉末，大家如果忘了在菜市场绞肉的话，就只有像我一样拿回来直接宰，也很快，10来分钟就好了！ 宰还以后放料酒，姜，腌制！

步骤 2

这个泡豇豆和泡尖椒是我自己泡的，没有的话大家可以在菜市场买，尖椒我在后面添了的，没拍完整，量还是那么多哈，没少！ 然后把豇豆和尖椒切好，尖椒切斜刀哈！

步骤 3

切好像这样！备用

步骤 4

锅里下油，油6.7层热就下腌制好的肉末，炒的差不多熟了，咱就把切好的豇豆和尖椒放下去翻炒！ 放一小勺豆瓣，和一小半勺的白糖，再来点盐和鸡精就可以起锅了！

步骤 5

炒出来就像这样，巨下饭，也很开胃，川渝人民都知道！

菜谱创建时间：2022-11-11 22:46:27