莓果慕斯蛋糕

作者： 温内O_o那个妖孽

用料

• 黄油 40克
• 奥利奥碎 80克
• kiri奶油奶酪 200克
• 糖粉 30克
• 新鲜柠檬汁 20克
• 牛奶 100克
• 吉利丁片 15克
• 淡奶油 250克
• 糖 20克

莓果慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油融化倒入奥利奥碎中搅拌均匀 模具底部放一张硅油纸 并将搅拌好的奥利奥碎倒进去 压平 放冰箱冷藏待用

步骤 2

奶油奶酪加糖粉用刮刀搅拌至顺滑

步骤 3

加入新鲜柠檬汁搅拌均匀

步骤 4

牛奶隔水加热，加入吉利丁片 融化

步骤 5

将牛奶分三次倒入奶酪糊中 每次都要搅拌均匀

步骤 6

淡奶油加糖打至7分发

步骤 7

奶酪糊分两次加入打发的淡奶油中 每次搅拌均匀

步骤 8

平均分成三份 其中一份加入两勺果酱 另一份加入四勺果酱

步骤 9

将三份奶酪糊分三次倒入模具中 每次冷藏半小时以上

菜谱创建时间：2022-11-11 21:42:21