韭菜盒子

作者： 小路Betty

买了很嫩的韭菜，于是做了韭菜盒子，加了虾皮和鸡蛋，很鲜美。

用料

• 面粉 250克
• 开水 150克
• 韭菜 1把
• 虾皮 5克
• 鸡蛋 2个
• 油 1克
• 盐 1克
• 鸡精 1克

韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

准备食材，韭菜最好先洗好晾干。

步骤 2

开水慢慢加入面粉，一边加一边搅拌。

步骤 3

揉成光滑面团，醒20分钟。

步骤 4

醒面的时候准备馅，鸡蛋打散，倒入锅内。

步骤 5

成型后用筷子划散

步骤 6

韭菜切碎

步骤 7

加油翻拌

步骤 8

加入盐

步骤 9

加入鸡精

步骤 10

加入虾皮

步骤 11

再加入鸡蛋

步骤 12

搅拌均匀

步骤 13

面团醒好后多揉一会，揉成长条，分成小份面团。

步骤 14

取一份小面团，搓圆用擀面杖压扁。

步骤 15

放上韭菜馅

步骤 16

对折，捏起来，也可以捏花边。

步骤 17

平底锅放油，加热后放入韭菜盒子。

步骤 18

一面煎至金黄后，翻面，中间可以多次翻面，两面金黄后就可以了。

步骤 19

香喷喷的韭菜盒子

步骤 20

很鲜美呀

韭菜盒子的小贴士

可以按喜好加粉丝

菜谱创建时间：2022-11-11 11:05:15