卤鸭翅（甜辣味）

作者： 贲贲小食

每一个鸭翅的背后，都有一个嗦手指的我🙈

用料

• 生抽 2-3大勺
• 老抽 2大勺
• 料酒或啤酒 半瓶
• 冰糖 80克
• 花椒 40克
• 干辣椒 40-50克，个人口味加减
• 香叶 3片
• 桂皮 1小块（很小哦）
• 八角 1个小的
• 姜 4片
• 鸭翅 15只
• 盐 2调料勺（口淡的可不放）

卤鸭翅（甜辣味）的做法步骤

步骤 1

先把鸭翅清洗干净，锅中放水煮沸，再把鸭翅放入锅中，放两片姜片和两勺料酒去腥，煮两到三分钟捞出凉水冲洗干净备用

步骤 2

锅中放水没过鸭翅，放入上述材料，大火煮开转小火煮15至20分钟，等汤汁浓稠后收汁即可，建议放冰箱冷藏后食用口感更佳哦！！

卤鸭翅（甜辣味）的小贴士

注意⚠️上述材料看个人口味以及食物份量自己调整哦，量是有点点不准确，因为没有称只能大体估计了 仅个人做法，如有雷同，那算我抄袭🤣🤣

菜谱创建时间：2022-11-10 20:03:58