小朋友最爱的菠菜水饺

作者： 佐伊兰

完美解决小朋友不爱吃绿叶菜的问题，不苦不涩，一盘十个全吃光。 1、配方调料是参考值，口味偏淡适合小朋友，我吃着很合口，大家可以根据个人口味酌情增减～ 2、菠菜、韭菜和肉丁没有比例，就是根据个人口味搭配即可

用料

• #馅
• 菠菜 半斤
• 肉丁 适量
• 韭菜 一小把（大概十几颗）
• 葱花 少量
• 盐 1小勺
• 花椒粉 少许
• 生抽 2汤勺
• 老抽 1汤勺
• 花生油 适量
• #面团
• 中筋面粉 180克
• 水 100克

小朋友最爱的菠菜水饺的做法步骤

步骤 1

把水少量多次加入干粉中，用筷子搅拌成絮状揉成光滑面团盖住醒发

步骤 2

菠菜洗净不剪根在碱水里泡十五分钟

步骤 3

泡完后冲洗几遍，去根加入开水焯软，天冷了买不到小菜园的菜，所以我会多焯一会，焯完水后放入凉水中降温泡一会

步骤 4

泡完后挤干水分，一共出了俩菜球，用刀横竖切碎

步骤 5

因为要用到韭菜，所以葱花少放了一点提味即可，加入肉丁后，依次放入盐、生抽、老抽、花椒粉拌匀静置一会

步骤 6

韭菜切丁先倒入碗的一边，先加少许花生油拌匀防止出水，再混合到菠菜中，加图中少许盐，可以开包啦

步骤 7

分小剂子～

步骤 8

两人份很快就包好了

步骤 9

我这些量正好包了30个，非常好吃，完全没有苦涩味，不加肉丁纯素馅也很好，特别适合不爱吃绿叶菜的小家伙们

菜谱创建时间：2022-11-10 14:58:04