秘制孜然烤排骨

作者： 夹子妈咪

无需油炸，简单又快手，好吃到停不下来的烤排骨~ 马克西姆空气炸微波炉，微波 和空气炸功能可同时交替运 转，使烤出的成品，鲜嫩多汁 口感不柴，今天我就用双功能烹饪CC1模式来烤的排骨，成品外焦里嫩，非常好吃😋

用料

• 胁排 600克
• 料酒 1勺
• 生抽 20克
• 蚝油 10克
• 老抽 10克
• 糖 5克
• 孜然粉 1小勺
• 辣椒粉 1小勺
• 蒜瓣粒 1大勺
• 姜丝 10克
• 奥尔良腌制粉 6克
• 淀粉 1勺

秘制孜然烤排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡去血水，洗净后并用厨房纸吸去表面水份；

步骤 2

加入蒜末、姜丝、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖、奥尔良腌制粉、一勺淀粉，抓匀腌制2个小时以上或者冷藏过夜更入味；

步骤 3

烤网里垫上烘焙纸，码上排骨，也可以直接放入烤网上，我是偷懒省得洗烤网~

步骤 4

在马克西姆空气炸微波炉控制面板上选择双功能烹饪模式CC1，设定180度20分钟，中途翻个面；

步骤 5

出炉后撒上孜然粉和辣椒粉，趁热开吃，香炸了！外焦里嫩太好吃了，秒杀烤肉店❗

菜谱创建时间：2022-11-10 13:31:49