日式肥牛饭

作者： Leo慧

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用料

• 肥牛 一盒
• 洋葱 随便
• 生姜 一丝丝（没有也行
• 生抽 30g
• 蚝油 一勺
• 料酒 一勺
• 白糖 一小勺
• 清水 一碗
• 油 10克
• 雪平锅 一个

日式肥牛饭的做法步骤

步骤 1

取小碗 将料汁调配好 洋葱切丝或丁都行

步骤 2

清水烧开 下牛肉 变色捞出

步骤 3

温水将牛肉冲洗

步骤 4

下油 加洋葱姜丝爆香 洋葱炒到微变色

步骤 5

倒入料汁 翻炒一会 用料汁碗接水 倒入锅中 （水量能没过肥牛就好）

步骤 6

倒入肥牛 大火烧开 转小火 最后收汁到咸度适中

日式肥牛饭的小贴士

中途不用加盐 收汁味道刚好 味淋🟰料酒➕糖（替代）

菜谱创建时间：2022-11-10 12:48:16