红薯锅烤栗子

作者： 596松

用料

• 板栗 适量
• 植物油 适量
• 蜂蜜 一勺
• 白糖 一勺
• 水 一勺

红薯锅烤栗子的做法步骤

步骤 1

取一锅平铺铺满的栗子量

步骤 2

栗子洗净后，逐个切十字花刀——将栗子最稳定的一面放在案板上，然后在最上面切十字。

步骤 3

栗子装入小盆中，放入适量植物油，抓拌均匀 。

步骤 4

将栗子花刀一面冲下，放在红薯锅上。中火加热5分钟。

步骤 5

基本栗子都开口了，将栗子逐个翻面，继续中火加热5分钟。

步骤 6

将栗子再次翻面，开口向下，继续中火加热5分钟。

步骤 7

支线：将1勺白糖、1勺蜂蜜、1勺温热水，搅拌均匀。

步骤 8

最后将栗子翻面，开口向上，并在开口处刷上蜂蜜糖水。最后加热5分钟。

步骤 9

结束后，一定要移开红薯锅锅盖，防止蒸汽生锈。

菜谱创建时间：2022-11-09 21:29:00