白菜粉丝烧肉，又一道超下饭的菜

作者： 家之味美食

冬天的大白菜叶肥汁多，是餐桌上必备的一道菜，做法也是多种多样。其中最好吃的就是白菜粉丝烧肉，今天分享给大家。

用料

• 大白菜 半个
• 五花肉 2两
• 红薯粉条 1把
• 葱，姜，蒜，干辣椒，八角，花椒，盐，鸡精，味精，白糖，醋，生抽，老抽适量

白菜粉丝烧肉，又一道超下饭的菜的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切厚片

步骤 2

白菜洗净改刀切块

步骤 3

葱，姜，蒜，干辣椒段，八角，花椒

步骤 4

锅中倒入菜籽油，放五花肉，干辣椒，八角花椒葱姜，爆香把五花肉煸出油后加醋，生抽，老抽翻炒上色加开水浸过肉小火煮几分钟让肉出香。

步骤 5

煮出肉香后倒入白菜，撒上盐盖锅盖焖1分钟让白菜塌下去再翻炒均匀煮3分钟白菜变色出水后加泡的粉丝焖一分钟即可出锅。

步骤 6

装盘效果

菜谱创建时间：2022-11-09 20:34:03