小美版肉包

作者： 张大發0818

几乎隔两周做一次的肉包

用料

• 盐 1克
• 糖 5克
• 水 240克
• 面粉 385克
• 酵母 4克
• 肉馅 400克
• 油 5克

小美版肉包的做法步骤

步骤 1

除了面粉和肉馅以外的配料放入主锅1分钟37度速度2-3激活酵母 放入面粉30秒速度3-6混合均匀 揉面模式2分钟 取出揉成团醒发10分钟 包馅静置发酵 25分钟v反转小勺上锅蒸

步骤 2

肉馅是自己剁的

步骤 3

包好的包子

菜谱创建时间：2022-11-09 17:30:23