桃酥

作者： vikinia

用料

• 玉米油 65克
• 盐 1克
• 低筋面粉 220克
• 全蛋液 35克
• 小苏打 2克
• 猪油 30克
• 核桃、花生、腰果碎、葡萄干 60克
• 糖 60克

桃酥的做法步骤

步骤 1

猪油软化后，加入玉米油、糖、蛋液、盐一起搅拌均匀

步骤 2

把坚果放入烤箱，120度，15分钟，晾凉后装进食品袋，用擀面杖尽量擀碎

步骤 3

低筋面粉、小苏打、坚果碎稍加混合倒入前面混合好的液体里，用硅胶铲翻拌均匀，然后将面团装入食品袋中稍加按压，醒20分钟。

步骤 4

烤盘上铺油纸，醒好的面团分别团成40克一个的小圆球，均布在烤盘上，用手掌按扁，尽量厚度均匀一点。碗底的蛋液不要浪费，每个上面刷一下。

步骤 5

放入烤箱，180度烤25分钟。期间观察上色情况，可以提前出炉。晾凉更好吃哦

步骤 6

可以品尝啦

菜谱创建时间：2022-11-08 21:39:02