凉拌滑肉

作者： 优于己

空间看到的，收藏自用分享。原创：吧唧一口。

用料

• 瘦肉 适量
• 红薯淀粉 适量
• 蟹味菇 适量
• 葱 适量
• 白芝麻
• 生抽
• 耗油
• 香油

凉拌滑肉的做法步骤

步骤 1

口感嫩滑

步骤 2

水烧开＋蟹味菇，煮熟捞出，打湿红薯淀粉，裹肉片，小火下肉片煮，转中火煮3分钟，捞出肉片。 盘子上铺上蟹味菇和肉片，淋酱汁

步骤 3

酱汁：1勺生抽，半勺耗油，1勺香油，2勺肉汤。 再➕葱丝＋白芝麻，淋上热油。 开吃！

菜谱创建时间：2022-11-08 13:09:08