酱香鸡爪

作者： 雪大大的美味生活

终于拿到鸡爪秘方了！好吃到破防～ 不放一滴油的酱香爪，老人小孩都爱吃，香软糯还 Q 弹真滴巨好吃

用料

• 鸡爪 10只
• 姜 6片
• 蒜 6瓣
• 干辣椒 6个
• 花椒 一把
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 冰糖 6块
• 生抽 2勺
• 老抽 1前
• 黄豆酱 1勺

酱香鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪冷水下锅，放入葱姜料酒花椒

步骤 2

步骤 3

开锅后，煮五分钟，用清水把鸡爪洗干净

步骤 4

直接把洗干净的鸡爪放进锅里，加入姜，蒜，干辣椒，冰糖，花椒，香叶，八角

步骤 5

加入生抽，老抽，黄豆酱和没过鸡爪的开水

步骤 6

煮开后，中小火炖30分钟，中间翻动，避免粘锅

步骤 7

最后收汁，出锅

菜谱创建时间：2022-11-08 11:39:17